En trevlig kväll

Förra lördagen bjöd vi hem min föräldrar och Stefan mamma och hennes man på middag.
En riktigt trevlig kväll med god mat, vin och mycket bra.
Måste få skryta men jag blev sjukt nöjd med maten och alla uppskattade den väldigt mycket.

Bjöd på avokado,rökt lax, färska räkor på kavring toppat med en klick lime aioli till förrätt. Till varmrätt blev det helstekt rostas(perfekt rosa), fondantpotatis, grillade körsbärstomater och sparris. Och till det en bea och en rödvinsreduktion. Till efterrätt blev det chokladcreme med vitchokladmousse och fryst hallon och passionsfruktspuré.
Mest nöjd är jag med efterrätt o varmrätt. Förrätt va god med inte så mycket laga mest bara laga upp på tallrik.

Slänger med en bild på varmrätten